小番茄營養與好處！
大家都知道，小番茄是非常具有營養價值，熱量低，富含維生素A、維生素C、茄紅素、鐵質，以及膳食纖維，
其中維生素A可保健眼睛、提高免疫系統，維生素C則可抗氧化、養顏美容，而茄紅素則有預防癌症、預防心血管疾病等功效，每天吃小番茄對大家的身體有著極大的作用。
此外小番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將小番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。
小番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。小番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。小番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，且具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。
那麼，怎樣吃小番茄好呢?最好是生吃。熟吃小番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗淨。注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的小番茄也吃不得，未成熟的小番茄中含番茄鹼，食後常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生惡心，嘔吐和頭暈乏力等症狀。
文字引用：大眾養生
小番茄圖片：果利公司
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